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厨房厨具都有哪些种类?

厨房厨具都有哪些种类?

首先,根据使用场合,可分为商用厨房用具和家用厨房用具。商用厨具适用于宾馆,饭店等大型厨房设备。家用厨具一般用于家庭。

其次,根据分的目的,可分为以下五类:

1、储存器具:分为食品储存和器具储存两部分。食品储存分为冷藏和非冷藏,通过厨房内的冰箱,冰箱等实现。餐具储存是一个储存空间。餐具,炊具,餐具等。通过各种底柜,壁柜,角柜,多功能装饰柜等完成储物用具。

2、洗涤用具:包括冷热水供应系统,排水设备,洗手盆,洗衣柜等,在厨房洗涤后产生的垃圾,应设置垃圾桶或卫生桶等,现代家庭厨房也应配备消毒柜,食物垃圾粉碎机等设备。

厨具

厨房用具介绍

1、调理设备:主要包括调理台,精加工,切菜,配料,调制工具和餐具。随着技术的进步,食品切割机,果汁压榨机和家用厨房调制工具也在不断增加。

2、炊具:烹饪时主要是炉灶,炉灶及相关工具和用具。随着厨房革命的进展,电饭煲。高频电磁灶,微波炉和微波炉也开始大量进入家庭

3、餐具:主要包括餐厅内的家具,餐具和用具。